Die Idee

Die Idee ist einfach: Selbsternte

Sie ernten Ihr Gemüse und Ihren Salat selbst. Alles frisch auf den Tisch. Jeder Gast auf unserem Garten kann sich speziell das ernsten, auf was er gerade Lust hat.

Wir wollen den Menschen das Gefühl des natürlichem Essen unserer Erde zurück geben. Sehen Sie wieder selbst wo Ihre tägliche Nahrung wächst.

Dazu stecken viele Heilkräfte in unseren Kräutern der Natur. Lassen Sie Kräuter nicht Pillen in Ihrem Körper wirken. Hierzu haben wir in Zusammenarbeit mit dem Heilpraktiker aus Ravensburg- Oberhofen, Tobias Ganzer, verschiedene Kräuter-Tee´s für die unterschiedlichsten Themen zusammengestellt.

Ein weiteres Ziel ist, alles zu verwerten, was uns die Natur spendet und so wenig wie möglich auf den Kompost zu werfen. So verarbeiten wir zum Beispiel

Fallobst zu Apfelsaft
Die nicht mehr gereiften grünen Tomaten im Herbst zu grünem Tomaten-Chutney
Süsse überreife Beeren wie Oma früher zu Marmelade oder
Übergroße Zucchini zu einem leckeren Brotaufstrich